世间万物唯美食不可辜负 美食达人蔻蔻梁携新书来珠开环球美食吐槽会

世间万物，唯美食不可辜负。7月7日，美食达人蔻蔻梁携新书《假装好吃》，在华发商都阅·潮书店为广大珠海读者带来了一场环球美食吐槽大会。

美食与旅游分不开 尝试开启梦的旅程

9岁就确定了自己环球旅行梦想的蔻蔻梁，对她而言，世界美如斯，旅行是一种热爱生活的态度。蔻蔻梁本名梁春雪，原为南方都市报城市杂志中心首席编辑，长期写美食和旅游专栏，辞去媒体工作后的她，开启了她梦的旅程。

“米其林三星大厨做出来的东西就不说了,街边小店、树上长的果子、村里小孩递过来的东西、市场里卖的不明物种……看到这些东西的时候,我的第一反应总是:‘吃吃看什么味道’。”

与旅行分不开的就是美食，好奇心使蔻蔻梁对一切都充满幻想与期待，她也以一颗吃货的心去尝试各种各样的美食。她曾在一天内吃了11家餐厅，三天内吃了20多只鸡，就为了感受其中的特色、分辨哪一个更好吃。

“每一个吃货都有一颗不怕死的心”，蔻蔻梁表示，当初听说云南有种食物叫“见手青”，很多人吃后都进了医院，但是当地人都说好吃，她也就兴起了去吃的想法。

首次美食体验 味道好像螃蟹

蔻蔻梁还给珠海读者分享了两次特殊的美食经历。一次是在柬埔寨，她在游览完柬埔寨著名景点后，去了一个偏远的地方，在那里看到了大得像螃蟹的蜘蛛，当地人说很好吃，味道像螃蟹，蔻蔻梁本着当地人能吃自己也能吃的心去尝试一下，发现味道确实像螃蟹，“这算是比较好的美食体验”。

另一次是在韩国，这次的感受就没有那么好了。她说，在网上看到韩国人吃活章鱼，就感觉活章鱼是世界上最美味的食物，所以一到韩国就去尝试了一下。“当活章鱼进入嘴里的时候，它的吸盘牢牢吸住你的口腔、牙齿，这就是一场与食物的搏斗，而不是美食的享受。”

尽量不要吃外卖 食物能获幸福感

蔻蔻梁爱吃也会吃，在她看来，网红餐厅，是一个可以和朋友聊天聚会的地方，但网红餐厅更多只是服务于人的视觉享受、照相机和社交媒体，而未能关注到食物的味道，违背了食物的本源。同时，她认为尽量不要吃外卖。“吃外卖不仅容易变胖，还会造成塑料垃圾，很不环保”。最重要的是，她认为食物能让自己获得幸福感，做饭也是一种具有仪式感的行为，而吃外卖会让她感觉自己“过得很凄凉，没有幸福感”。

当日的分享活动是阅潮书店四周年“读力时代”的文化沙龙系列之一，蔻蔻梁妙趣横生的分享吸引众多珠海“吃货”读者的参与和聆听。未来，更多的文化沙龙、主题书展、艺术策展、名家讲座、新书分享等活动将在阅·潮书店持续开展。

（本文刊于《珠江晚报》7月9日）